Famille MATHIS - Marie Gabrielle Germaine MATHIS, boulangère
Marie Gabrielle Germaine MATHIS née en 1892 à Provenchères-sur-Fave, et son époux Ulysse Emile MEUNIER né en 1893 à Thorigny-sur-Marne, étaient boulangers-pâtissiers. Lui, au fournil dès potron-minet, elle, tenait boutique.

Après leur mariage le 7 avril 1920 à Provenchères-sur-Fave, ils s'installent en 1921 à Mennecy et travaillent à l'auberge Hôtel-Restaurant de la Belle-Etoile. Ulysse Emile est pâtissier, Marie Gabrielle est vendeuse.
C'est dans cette auberge, le 11 avril 1921 à Mennecy que nait leur fils aîné Jacques Lucien MEUNIER qui sera plus tard lui aussi boulanger-pâtissier à Balagny-sur-Thérain, ainsi que deux de ces fils : Jean-Claude qui enseignera la boulangerie et Christian (voir famille MEUNIER).
Vers 1925, après la naissance de Jacqueline MEUNIER née le 13 juin 1922 à Saint-Germain-en-Laye, ils s'installent à Nonancourt (Eure), au 25 Grande rue. Au rez-de-chaussée, se trouve leur boulangerie, à l'étage les pièces d'habitation. Ulysse Emile est aux fourneaux, Marie Gabrielle tient la boutique.C'est ici, le 25 octobre 1926 à Nonancourt que nait leur fille cadette Colette Marie Gabrielle MEUNIER, ma maman (voir famille MEUNIER).
Plus tard, à une date indéterminée, mais après 1949, il quittent la partie habitation de la boulangerie pour s'installer au 5 rue des Ecoles à Nonancourt.